「新じゃがご飯」

昨夜と今日の昼食は「新じゃがご飯」でした。
先日、スーパーの玄関先にあった料理のレシピをもとにつくりました。
「新じゃが」だったからかもしれませんが、
食感がちょっとあっさり目になり、とても美味しかったです。
IMG_convert_20140504152100.jpg

子ども頃、いやというほど食べさせられた
あの「芋ご飯」のような、強い甘さはありません。
この「新じゃがご飯」はさらっとしているためでしょうか、
アンデルセンのフライドチキンとともにいただきましたが、
これは絶妙な取り合わせでありました。
(※これにたっぷりの刻み野菜に、黒胡椒、
パレスチナ産ヴァージン・オリーブオイルを添えていただきました)
逆に、普通のご飯ではこうはならなかったのではと思っています。
今夜の夕餉にいかがでしょうか?!
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芸州・ひろしまです。
小さい折から、太田川の
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長じましては宮島の弥山を
眺めてその日暮らし、
年金生活をおくってます。
さあて、ここに
取りいだしたるは、
本や音楽のお話、
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それに、楽しい話に、
くだらねー話と、もり沢山!
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