タケノコ

昨日、近くのコンビニにタケノコがあったので1本持って帰りました。
店の人が、「今年は今回が最後だそうですよ!」
そりゃそうでしょう、もう6月も近いですもんねー
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家内が早速、ヌカでアク抜きをはじました。
で、昨夜タケノコ料理が出るものと思っていた所、
「アク抜きした後すぐ食べるわけないでしょ、一晩寝かさないと」
そんなもんか~、恥ずかしながらはじめて知りました(⌒-⌒;)

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そして、今夜、タケノコご飯に、タケノコと厚揚げを煮たものが出来あがっていました。
「最後のタケノコにしては柔らかいね~」とは彼女の弁。
簡単な食材だけど手間と時間をかけて食べる、これぞ日本料理ですね。
私はタケノコご飯のおかわりをしました \(^-^)/
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Hocco21

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芸州・ひろしまです。
小さい折から、太田川の
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年金生活をおくってます。
さあて、ここに
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本や音楽のお話、
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くだらねー話と、もり沢山!
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